Välling är fullt av järn

Järn är ett viktigt mineralämne som bidrar till ditt barns kognitiva utveckling. Efter några månader börjar dock järnförådet som barnet föds med att ta slut. Därför rekommenderar Livsmedelsverket järnberikad gröt och välling. En enda portion välling innehåller lika mycket järn som två portioner leverpastej.
Förutom järn så innehåller välling också andra viktiga vitaminer och mineraler, som fosfor, D-vitamin och järn. Sånt som är bra för växande barn helt enkelt. Och som om inte det vore nog så är vår goda välling gjord på mjölk och havre från svenska gårdar och är dessutom tillverkad i den lilla orten Götene i Västergötland. Välling är en gammal svensk mattradition med rötter i det gamla bondesamhället. Förr i tiden gjorde man välling av ko- eller getmjölk som man kokade med kornmjöl eller havremjöl. Vi på Semper har lagat välling sedan 1948, det har gett oss gott om tid att förfina och utveckla våra vällingrecept så att de passar olika åldrar och behov. Kort sammanfattat; en svensk tradition tillverkad i Sverige av svensk mjölk och havre.